1、猕猴桃半个，鸡蛋1个，奶粉适量，淀粉2g。2、猕猴桃挖出果肉，用研磨棒压成泥，鸡蛋打散。3、奶粉加温水冲调。4、打散的鸡蛋液倒入冲调好的配方奶和少量淀粉搅拌均匀。5、容器底部铺上一层油纸，倒入蛋液，再盖上一层保鲜膜。6、上锅蒸10分钟左右即可，最后铺上一层猕猴桃泥即可。　　1、猕猴桃半个，鸡蛋1个，奶粉适量，淀....

　首先先做焦糖层：把糖和纯净水放入锅内中火熬制，一边熬制一边用刮刀搅拌，直到糖浆熬制焦糖色，趁热分别均匀倒入两个模具里。ps：因为焦糖凉了会凝固，所以要趁热流动的时候倒入模具　　然后做中层布丁层：把细砂糖加到淡奶油中，加热到砂糖融化即可，温热的状态就可以。　　将淡奶油慢慢倒入装蛋黄的容器里，边倒边搅拌，搅拌均匀即可，....

　(1)黄砂糖60克、红糖60克、水200克、果冻粉15克 (2)牛奶300克、黄砂糖30克、全蛋2个　　1、材料(1)中，先取50克的水与果冻粉，搅拌呈透明状，备用。黄砂糖与红糖及剩余的水倒入锅中，熬煮成深褐色的糖浆，再将果冻粉倒入拌匀，趁热倒入模型中，待凉，呈果冻状。　　2、牛奶加热约60℃，与黄砂糖拌匀，待糖溶....

　这是一款神奇的蛋糕。面糊调好后，烤出来的蛋糕自动分为三层：上面像舒芙蕾那样柔软；中间像布丁一样嫩滑；最下层像软糖那种口感。 此配方量比较大，我做了两盘。大家可以减半做一盘。 此配方适用于硅胶模具，容易脱模。铝制挞模或陶瓷模具不易脱模。　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！....