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众所周知,当下市场中,高品质的糕点和甜品种类不少,其中提拉米苏更是以其苦中带甜、甜而不腻的口感和异常的芳香馥郁被消费者口口相传,并在糕点市场中具备极大的市场份额。而其中,有这样一家企业,它创造性地将提拉米苏定位到了休闲食品类别,将原本体积较大的整块提拉米苏进行了微缩,创造出了别具一格的小包装提拉米苏,成为中国首家专注于休闲化提拉米苏的研发企业。这家企业就是绥芬河市俄麦诺食品有限公司(以下简称“俄麦诺”)。
俄麦诺提拉米苏作为俄麦诺从俄罗斯引进的全新产品,不仅品质优良,口味丰富,口感细腻,背后更拥有着一个感人至深的故事。相传,有一位俄罗斯姑娘,她温柔、浪漫而又美丽,每次爱人远行,她都会精心制作一款非常好吃的奶油蜂蜜蛋糕,每当丈夫吃到妻子亲手做的蛋糕都想起他的家,想起家中心爱的人。后来,这种奶油蜂蜜蛋糕被俄罗斯人当做家常小点心,变成了俄罗斯家喻户晓的的爱情甜品——提拉米苏。俄麦诺将这款象征着爱情的甜品引入了中国,融入独特的产品理念,创造出了享誉全国的俄式提拉米苏款休闲食品——俄麦诺提拉米苏。
俄麦诺力推的小包装提拉米苏作为全国首款休闲食品形式的提拉米苏,在产品的品质上严格把控,对于产品的原料产地的选择和品质的要求都已经形成了自己的一整套完善体系。遴选了西伯利亚原产地的高筋小麦,配合了俄罗斯优质蜂蜜,辅以优质奶油形成了俄麦诺最基础的俄麦诺提拉米苏制作原料。不仅如此,俄麦诺提拉米苏融合绿色健康的产品理念,在俄罗斯传统配方的基础上加以改良,用最优质的原料配以12道传统工艺精心打造而成,使之在保障品质的同时,更适合国人口味,更容易受到大家的青睐。
根据绥芬河市俄麦诺食品有限公司运营总监聂国利的介绍,俄麦诺提拉米苏自今年上市以来,迅速火遍了各大休闲食品市场,而市场也检验了这款提拉米苏的产品品质,即使在极度高温的夏季,也没有任何一家经销商和消费终端对俄麦诺提拉米苏的品质产生质疑,完美诠释了优质产品的形象,而这就是俄麦诺引以为豪的品质保证。
俄麦诺提拉米苏在基于产品品质优良的基础上,进行了渠道的多样化开拓,并勇于创新,无论是线上渠道的全力推动,还是线下渠道的大力开发,都不乏创新的意识。线上结合线下,实时联动,齐头并进,将俄麦诺的渠道范围在原有的基础上不断进行拓宽,并加以巩固。其中,俄麦诺提拉米苏的线上渠道,不仅囊括了电商全渠道通路,更大胆采用了微商结合电商的方式进行推动,并配合线下经销商以及部分终端的互动进行推介,也因此在不少消费者群体中取得了不小的反响,并形成了一定的号召力。
而就线下渠道而言,“俄麦诺提拉米苏主要进入了休闲渠道,再通过经销商、零食店和相关方面连锁店的渠道拓展,其中不乏‘老婆大人’、‘零食多’等大型连锁品牌,渠道开拓范围非常广。”聂总侃侃而谈,“不仅如此,俄麦诺提拉米苏更是另辟蹊径,首次进入水果渠道,并根据水果渠道的实际情况进行了产品规格的多样划分,研发出220g定量装的6个口味,并在十月底将推出130g定量装的水果4个口味。”据了解,俄麦诺别具一格地打造了包括芒果、蔓越莓、哈密瓜和榴莲的四款水果口味,并根据国人的饮食习惯,在提拉米苏内加入了新鲜果肉,针对精品水果终端,进行水果渠道的开拓,就目前而言,水果渠道潜力十足,市场反馈情况非常喜人。
不仅在渠道上多样创新,敢想肯做,俄麦诺更是在产品差异化和品牌推广上下足了功夫。从俄麦诺提拉米苏的外包装设计上就能够清晰地发现一些奥妙,其包装大胆采用了“红、蓝、白”三色,而这三色正是俄罗斯国旗的颜色,也彰显了该款提拉米苏来源于俄罗斯,撞色的设计配上中文“提拉米苏之恋”,中式与俄式相结合,独特的风格跳出传统提拉米苏产品的框架,与其他品类产生明显区别,走出了一条差异化的路线。俄麦诺提拉米苏主要针对于年轻消费群体,尤其是喜好甜点类的女性消费者,定位中高端,以明显的差异化特征来吸引消费者的眼球。
俄麦诺提拉米苏重点突出了产品的差异化,同时,它们在品牌的塑造上也是不遗余力。在全国范围内,俄麦诺参加了大量行业内专业程度较高的展会,以期品牌的推广和知名度的扩大,就目前而言,俄麦诺已然参加了“春季糖酒会”、“中食展”、“厦门全食展”和“宁波全食展”等大型的中国休闲食品行业的盛会。在俄麦诺的不懈努力之下,中国范围内,华东和华北地区的品牌塑造已经卓有成效,有了相当一部分的消费群体和品牌支持者,并以此为基础,不断拓展其辐射范围,向全国范围进行产品的输送和品牌的塑造。
在未来,俄麦诺也将不断加快品牌推广和产品创新的进程,将提拉米苏该品类做成休闲食品仅仅是它们的第一步,在明天,俄麦诺也必将为带动中国休闲食品行业的快速进程而不断努力、不断进步!