在绿洲西餐厅值得推荐的是这里的意大利甜点——提拉米苏，提拉米苏用料讲究，而且味道也走的是正统的路子，酒自然是不可少的，而奶酪也是选得最好的牌子。手指饼干用了三层，上头在撒一层薄薄的可可粉……。一层层往下吃下去，很有探宝的感觉，最后一刻是酒香与咖啡香四溢的滋味。

　　外观上是咖啡与米白的简单对比，然而一口咬下去，便见真章———口感上，细绵柔软的组织交揉着滑润浓稠的结构、再夹杂些许粉细干爽的表面质感；味道上，则有芝士与鲜奶油的清爽奶香、蛋与糖的甜润、手指饼干的绵细、咖啡的苦甘、朱古力的馥郁、酒香的醇美醉人，配合清新的冰淇淋，让火的热情混合冰的冷艳，使得整个口腔都沉浸于那种挥之不去的多重体验中。这款奢华的意大利著名甜点——提拉米苏，则让人像经历了一场天堂之旅。

　　提拉米苏，出生地在意大利西北。一出世就受到宠爱，意文原文为“带我走”。味道香滑馥郁，柔软多情。姿态纷呈优雅，颜色温暖动人。《在世界的尽头寻找爱》中有一章乐曲就叫做“提拉米苏带我走”。敲击乐器浮在上面，小提琴沉在下面，就如提拉米苏一层一层的口感。最后有大雨倾盆的声音，恰如吃空一杯提拉米苏后的绝望回味。

　　关于提拉米苏的由来，流传过许多故事，比较温馨的说法是二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经没有什么了，他的爱妻于是把家里所有能吃的芝士,面包,饼干,奶油,黄油都一股脑打碎拌在一起,做成点心给恋人带去，每当这个士兵在战场上吃到它就会想起家中心爱的人，这种点心后来就叫做提拉米苏……意大利语Tiramisu的意思是:带我走……，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。于是，提拉米苏是一只象征爱情的芝士蛋糕，一件事物被人们赋予特殊的含义之后，即使原本的它再普通也会变得不一样了......。(武晶)