•  巧克力制造商Godiva(歌帝梵)正在扩张巧克力以外的新业务。它的最新计划,是推出巧克力烘焙原料产品,“入侵”你的厨房。  6月3日,Godiva公司发布公告称,品牌与食品巨头通用磨坊合作,推出四种高端巧克力烘焙粉(Premium Baking Mixes),包括熔岩巧克力蛋糕、芝士布朗尼蛋糕、红莓巧克力挞、无面粉....
  •  其实,这是好利来推出的万圣节限定款——“什么鬼”“什么鬼”蛋糕是以黑白配色设计的幽灵造型。看似张牙舞爪的幽灵,给人一种奶凶奶凶的感觉,有点萌是咋回事?  这款西点是生椰拿铁爆浆奥巧口味,蛋糕里面是一层层的馅。其中,头部的流心巧克力,有没有像脑子爆浆既视感。节日氛围感,一下直接拉满!另外,和糕点搭配的餐具,也非常细节....
  •  近日,随着哈尔滨冰雪旅游的持续火热,一款外形与索菲亚教堂一样的蛋糕成了网红爆款。正当大家还等着排队买它的时候,一款外形和东北冻梨十分相似的冻梨蛋糕又登上了本地热搜。其实,它们都出自同一家蛋糕店,店主郭金鹏也用实际行动证明了本土蛋糕品牌的“创意无止境!”  索菲亚教堂蛋糕为啥能如此逼真、冻梨蛋糕什么味?它们都是如何制....
  •  在判断完一款巧克力熔岩蛋糕“合格”、“值得”完了之后,我们接着还要欣赏一下厨师搭配巧克力的功力。但这不是三言两语可以说清楚的,全靠食客本身的喜好和不断尝试的经验。厨师和食客的关系就像作者和读者的关系一样,一个会写,一个也须会读,否则永远就是一场误会。  JG巧克力蛋糕一直是JEAN GEORGES餐厅的Signat....