传统法式甜品:拿破仑蛋糕原来做法如此简单香味浓郁酥到掉渣
发布时间:2024-08-01 02:52:32

  现在非常流行生酮饮食,但你有没有想过生酮食谱中也会有拿破仑蛋糕可以吃哟, 下面推荐这款经典拿破仑蛋糕生酮版食谱给大家参考一下。

  配料:马士卡邦乳酪100克、瑞克塔干酪100克、罗汉果糖40克、可可膏30克

  1、铺上烘培纸,刷上印度酥油,依照模型大小裁剪千张。铺上第一层千张,在千张表面刷上印度酥油。再铺上第二层,并在第二层表面刷上酥油。重复这个步骤,做三块十层千张酥皮片。

  6、在底层酥皮上涂抹第一层内馅,再叠上第二层酥皮,然后再涂抹上第二层内馅,最后盖上最上层的酥皮层。

  7、放进冷冻室30分钟(放冷藏也可以,但我要拍照,冷冻比较好切片完整),切好后这个生酮版拿破仑蛋糕就完成了,可以慢慢享用了,没想到生酮食谱中也会有蛋糕吧。

  拿破仑酥做好后,若表面的酥皮凹凸不平不够美观,可以在表面撒上一层糖粉或水果作为装饰哦。

  以上就是生酮版拿破仑蛋糕的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。


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