Mousse的主材是慕斯粉，是一种奶冻式的甜点。外型、色泽、结构、口味都变化丰富。Mousse的质地柔软，入口即化，口味纯正自然，口感细腻凉爽，是蛋糕中最引人夺目的“姑娘”。

　　Mousse的外形精致讲究，完全符合人们追求时尚，崇尚自然健康的生活理念，同时，也满足了人们不断对蛋糕提出的新要求和期许。慕蓝卡技师们充分发挥蛋糕的创造空间，通过慕斯蛋糕的制作展示出他们无尽的内心世界和对艺术灵感的感悟。