随着我国经济持续发展、人们逐步被西方的饮食习惯影响，也促进国内餐饮业往更好、更完善的方向去发展。据数据显示，在日本平均每7千人里面就有一家烘焙店，中国香港每1.35万人里面会有一家烘焙店，而国内每15万人才有一家烘培店。可见国内烘焙行业发展前景还是很广阔的，那么，KEMO KEMO芝士蛋糕值不值得做呢？

　　烘培的行业的门槛不高，收益性客观，只要你踏踏实实去做，确实可以有较好的收入。但想更好地发掘潜在的市场，这需要深入了解消费人群，分析消费人群中的主力军是哪一些。用今年2021年的双十一举证，这惊人的数值，你能看到这销售额里面哪一些群体占大份额？

　　答案呼之欲出：女性消费者。你知道女性的消费能力到底有多强吗？数据显示2020年中国女性97%的女性，都是买买买中主力军，中国女性消费市场超过了10万亿，2018年末国内女性人口为6.8亿，其中20-60岁女性多达4亿，所以种种例证说明女性的力量是不可小觑的。

　　制造符合年轻女性喜欢的烘焙食品就是我们应该深思的？像深圳这样的大城市，烘焙市场怎么样？不管是走在路上、或到各大商场逛街，都会有一些烘焙店的身影，但给我们留下的印象犹如走马观花，瞬间既忘。

　　KEMO KEMO芝士蛋糕却给我种过目难忘的感觉，店铺爱马仕橙为主色调，给人的感觉是温馨、浪漫。爱马仕橙，拥有蛊惑人心的魅力，作为抢眼的都市色彩，受到不少年轻女性追捧。其次现做现烤更受消费者喜爱，新鲜出炉的蛋糕可以保证产品新鲜性和食品安全性。

　　想想，逛街逛到累了，饿了...闻到香喷喷的芝士蛋糕，是不是瞬间有种治愈力。闻着芝士香、蛋奶香...开放式的制作过程，看店员在厨房里，动作娴熟地给刚出炉的蛋糕烙印，耳边还伴随着阵阵手摇铃声……极大地满足了女性消费群体购买欲，拍照打卡开吃发朋友圈，这系列动作那么自然。

　　因此烘焙行业的发展前景可以说是非常有潜力的，KEMO KEMO芝士蛋糕也是很值得做的一个项目！