说到奶酪，一定会有人想到动画片《猫和老鼠》，其经典桥段就是老鼠杰瑞总是与黄色孔状奶酪一同出现，看上去非常有食欲。现在奶酪已经成为我们饮食中重要的成员之一，深受大家的喜爱。今天小编就给大家说说关于奶酪的故事。

　　奶酪法国人称它为“fromage”，德国人称它为“kaese，意大利人称它为“formaggio”。在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎（pin-up girls）。奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食，然而，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟。事实上，人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊，而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。

　　奶酪的诞生还有一段非常有趣的民间故事呢，很久很久以前，有一位阿拉伯的商人要横越沙漠。在漫长的旅途中，他将牛奶装入羊胃袋做成的水袋里捆绑在骆驼背上。这位商人想喝牛奶，将水袋中的牛奶倒出，发现牛奶已变成了水和白色的凝乳了。据说，这种凝乳就是奶酪的起源。这个民间故事里，“高温”、“振荡”、“羊胃袋中的使乳汁凝聚的凝乳酶”是制作奶酪的三种要素，因而具有一定的说服力。

　　中国作为美食大国，奶酪自然也不能少，在国内奶酪最早是在新疆小河公主的干尸上发现的，当年的考古队发现脸、脖子等处有一些碎屑，经过分析其中的蛋白质和脂肪，发现是不含乳糖的奶酪，追溯其年代距今有3600年。在北魏的《齐民要术》中也有发酵乳制品的相关记载。看来中国的奶酪出现的不比其他国家晚。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　前后十四载！郭艾伦辽宁生涯出战408场 场均17.1分3.5板5.2助

　　iPhone 16两周后亮相？苹果或9月10日举行今年最重磅新品发布会

　　洋娃娃的高跟鞋走路，果然爱美是每个女孩的天性！妈妈：“只要她开心，喜欢什么都支持她”

　　萌娃和魔术师学习魔术，同样的操作结果却天差地别，萌娃 ：我是错过了哪一步

　　3个父母眼里的健康食物，其实很“垃圾” #硬核健康科普行动 #听医生一句劝

　　16G x 2 套条 869 元，宏碁掠夺者 DDR5 6400MHz 台式内存条开售

　　AOC 上架“U32V5N”31.5 英寸显示器：4K 60Hz VA 面板，1599 元

　　科沃斯推出 T50 PRO 扫拖一体机：号称“业内最薄”，3999 元起

　　英特尔发布 101.5972 驱动，优化《使命召唤：黑色行动 6》等游戏

　　与中坚力量共成长，2024建信信托艺术大奖评委会特别奖获奖艺术家凌海鹏