黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区，黑森林区是德国西南的一个山区，从巴登巴登（Baden Baden）往南一直到弗莱堡（Freiburg）这带，都属黑森林区。　　相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在....

　黑森林蛋糕(Schwarzwälder Kirschtorte)是德国最负盛名的甜点,她完美融合了巧克力的苦味、奶油的甜腻、樱桃的甜酸和樱桃酒的浓郁,她是德国黑森林地区最甜美的诱惑。　　黑森林蛋糕也登上了吉尼斯世界纪录。2006年,黑森林Rust小镇举办的黑森林体验日中准备了一个直径长达10米的黑森林蛋糕,一举成为....

　其实早在2006年初，克莱姆森大学（Clemson University）从事食品科学研究的道森教授（P.Dawson ）就针对“5秒规则”做过一系列实验，并把实验结果发表在学术期刊《应用生物学杂志》（The Journal of Applied Microbiology）上。　　Dawson和同事们先让含沙门氏菌....

　黑森林温泉之路，德国西南的绿野仙踪。德国黑森林，听到这个名字就令人神往。那里的景色没有最美，只有更美，所遇景色美得无可复制，所尝美食皆是当地特色。　　春有百花秋落叶，夏有凉风冬赏雪，黑森林，每个季节都是活生生的明信片。泡温泉是黑森林地区的享受之一，其中的巴登巴登就位于黑森林地区，也是黑森林温泉之路途经的城市。今天，....