随着“2023食安山东放心名店推选”活动持续推进，眼下活动已经进入实地考察评审环节，日前，组委会组织专人走进山东纯八度食品有限公司生产车间进行综合评定。　　在纯八度生产车间，此时工作人员正在把打发好的蛋糕生坯放进考盘里，准备烤制。“我们的蛋糕原材料非常考究，只用有机山鸡蛋、进口的动物奶油，欧洲进口纯脂巧克力、地中海....

　昨天，味多美在北京与法国总统天然奶油签订合约，这是首家大型焙烤企业响应中消协“关注蛋糕等焙烤食品主要原料问题”号召。中消协消费指导部主任张德志在现场表示，目前市场上很多蛋糕店的“奶油”身份不明，焙烤食品加工者有义务标注所用奶油是人造还是天然，还消费者知情权和选择权。　　聚会的时候人们都喜欢购买一个奶油蛋糕，但普通消....

　“这一口下去，city不city？”近期互联网上广为流传的一句热梗，掀起了意大利手工冰淇淋Gelato的火爆热潮；同时，长沙岳麓山&橘子洲的文创冰淇淋龙年特别版，也因颜值爆表、甜蜜清爽和深厚的文化内涵，收获了大量粉丝。　　随着冰淇淋市场的持续升温，其衍生产品也在夏天展现出了空前热度。冰淇淋蛋糕、冰淇淋饮品等为消费者....

　无论是打奶盖、做奶油顶还是制作蛋糕，都离不开奶油这一重要原料。奶油作为重要角色出现在茶饮、甜点、蛋糕以及糖果的制作过程中。但你对它了解多少？你知道动物奶油和植物奶油的区别么？一起看看吧。　　根据国标GB19646-2010，稀奶油的定义为：以乳为原料，分离出的含脂肪的部分，添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化....