最近因为疫情反复，加之冬季寒冷，不少人选择窝在家度过周末。闲暇时间，又是提升厨艺的机会。这次就教大家做一份酸奶蛋糕，给冬日多一点甜度。

　　鸡蛋2个、酸奶一袋（120克左右）、低筋面粉45克、玉米淀粉20克、玉米油10克、白砂糖30克。

　　4. 从打发好的蛋白霜中先取一半量，与蛋黄糊混合拌匀，之后再倒回剩余蛋白霜盆中，再次拌匀；

　　6. 在烤盘中注入约1厘米高度的热水，烤箱预热后，用上下火150度，烘烤45分钟即可食用。

　　做好后，将其放冰箱冷藏一会儿，味道更佳。这样入口即化的酸奶蛋糕就做好了，口感轻盈，甜而不腻，值得尝试哦！