“买了一个蛋糕，但是总觉得它跟原本的尺寸不符，问了一下蛋糕店，他们也说不出所以然！”昨天下午，市民吴小姐向记者反映。她在蛋糕店里买了一只10寸的蛋糕，但总感觉蛋糕尺寸偏小，不知道蛋糕大小的单位到底是“寸”还是“英寸”。

　　“电线寸的蛋糕这么小。”前些天，吴小姐高高兴兴准备回家给老人过生日，可打开蛋糕一看她傻眼了，因为到手的生日蛋糕实在是太小，有点拿不出手。“这个欧式蛋糕，价格不低，可印象中，10寸的蛋糕已经挺大了呀。”吴小姐满是疑惑。

　　记者走访了武康中兴南路、泰源农贸市场多家蛋糕店，了解蛋糕尺寸标准到底应该是怎么样的。

　　一般顾客在选购蛋糕时，往往只注意它的花式与种类，很少去关注蛋糕的尺寸，有针对性地去询问蛋糕大小的顾客，几乎没有。如此一来，也使得蛋糕店本身也忽略了蛋糕尺寸的概念。

　　“做蛋糕肯定是有尺寸模型的，8寸就用8号模型，10寸就用10号模型。”糕点师傅陆先生说，以此为标准，也只是向顾客说明两个大小的差别。走访中，对于蛋糕大小，是用寸还是英寸，蛋糕店店员还线寸真有这个那么大吗？”记者以顾客的身份向一家蛋糕店的店员求证，该店员坦言，实际尺寸要小上“一圈”，具体这个“一圈”有多大，他们也没个准。

　　走访中，一业内人士透露，蛋糕的“寸”其实是“英寸”。可多数蛋糕房，在标注尺寸的时候，为了便于理解，就把“英寸”略写成了“寸”。1英寸等于0.762寸，换算成厘米则是2.54厘米，而1寸却等于3.33厘米。如果一个蛋糕标注的尺寸为10寸，实际却以英寸衡量的话，那么这个蛋糕会明显缩水一圈。

　　目前不少品牌蛋糕店进驻武康，这些店的蛋糕全部都需提前订，然后统一配送。店里多是店员，没有专业的蛋糕师傅。而本土的蛋糕房，往往也是用蛋糕模子来制作，真正对尺寸了解的师傅的确不多。市民最好对照商家已经做好的蛋糕大小比对后再购买。