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拥有50款芝士蛋糕200种菜品的美国餐厅
2024-09-25
美剧《生活大爆炸》的中国粉丝应该对剧中的情节和场景不会太陌生吧,那群好基友们经常聚会的餐厅--The Cheesecake Factory 。舒适优雅的环境,高品质的菜品,合理的价格,慷慨的分量,尤其是50多个品种的芝士蛋糕,无论是哪个顾客,只要进到店里,总能挑选到一两个和自己口味的菜品。这不,最受谢耳朵喜爱的便是....
巴黎贝甜七夕蛋糕上新“新”意满满“贝”享
2024-09-25
当七夕的浪漫撞上盛夏的热烈,这个八月注定与众不同。云朵可爱,晚霞温柔,星河灿烂,一切美好都在这个滚烫的季节绽放。而七夕的到来,更让藏在心底的爱意有了倾诉的出口。在这个充满爱意的节日里,打造了多款节日专属蛋糕,为恋人们解锁了别样的清冽新意,让甜蜜与浪漫在这个夏天交织。 此次七夕季,巴黎贝甜上新了4款节日限定大蛋糕,....
烘焙知识-这些蛋糕种类-你多了解吗?
2024-09-25
是由蛋液和细砂糖打发后制作成的,蛋糕的弹性大,内部的结构均匀,口感松软绵细,带有很浓厚的蛋香味 是用蛋白,蛋黄分别搅拌均匀,然后融合倒一起制作的蛋糕,油脂含量少,湿性材料含量较多,分蛋式蛋糕组织均匀柔3:重油蛋糕 重油蛋糕的油脂含量较多,一般达到40%或以上。经过搅拌后产生形成松软的组织。内部结构看起来较为紧密....
当芝士遇上网红店百吉福能和谁一起锁住消费
2024-09-25
面包中的芝士片,奶茶上的奶盖,零食里的奶酪。新消费赛道的网红单品中,芝士的踪迹无处不在。 随着西式餐饮不断渗透,人们生活习惯发生改变,奶酪越来越多地出现在人们的餐桌乃至日常饮食中。尤其是新餐饮、新茶饮领域里,芝士更是成为打造网红单品的必杀技。 这本来只是对“知识就是力量”的调侃,今天,芝士依然成为一股强劲的消费....
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