2021年11月12日，由意大利对外贸易委员会（Italian Trade Agency，以下简称ITA）北京办事处携手北京婕妮璐超市（Jenny Lous）共同举办的“意大利美食嘉年华” 正式拉开帷幕。

　　活动开幕式在婕妮璐（观湖国际店）举行，意大利驻华大使馆经济商务处商务专员Luca Formentini冯孟迪先生、意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表暨中国区以及蒙古国总协调官Gianpaolo Bruno布鲁诺先生、北京婕妮璐超市总经理卢琦先生，与多位意大利食品酒水供应商代表和30余家媒体共同见证了“意大利美食嘉年华”的启动。

　　即日起至2021年12月31日，一系列丰富多彩的意大利美食美酒体验活动将在北京婕妮璐超市的7家门店展开。此次ITA与北京婕妮璐超市的合作将会为消费者集中呈现44个意大利美食品牌、总计407款产品，囊括奶制品、奶酪、肉类、意大利香醋、特级初榨橄榄油、意大利面、葡萄酒、调味料等等。不仅在于更好地展示中国市场已有的丰富多样的意大利优质食材，更致力于让这些产品安全美味、地道纯正的品牌形象深入人心。

　　在接下来的一个多月中，婕妮璐还将继续组织多位大厨和品牌代表在7家门店举办意大利食品试吃和现场烹饪活动，给消费者带来一站式的服务体验：选到意大利好食材同时，也掌握烹饪美味的方法。

　　此外“意大利美食嘉年华”还将与Peach by Hulu（三里屯店）和观澜库（Grand Cru）两家餐厅联手，推出限时意式风味菜单。活动期间，消费者在北京婕妮璐超市购买意大利商品，还可获赠满200元送200元餐厅消费券的活动，用于消费以上两家餐厅的指定意大利美食。

　　“意大利美食嘉年华”当然少不了来自意大利的美酒佳酿。11月26日至28日，多场意大利葡萄酒品鉴活动也将在北京婕妮璐超市展开。特别邀请的侍酒师将带领消费者一起品鉴多款来自意大利法定产区的优质葡萄酒，并由大厨为美酒搭配意大利美食。

　　创立于1988年的北京婕妮璐超市专营进口食材，数十年来深耕北京市场，如今已经遍布北京外国友人和高端白领生活的各个社区。面对竞争激烈的市场，婕妮璐在业内独树一帜，始终占据行业领先位置，以贴心的服务将绿色、健康的食品带给中国消费者和在北京的外国朋友们。

　　此次由ITA与北京婕妮璐超市携手带来的“意大利美食嘉年华”，不仅将帮助意大利优质食材拓宽在中国的零售渠道，同时也为消费者带来更多美食选择的便利。消费者既可以在线下超市选购，也能通过美团在婕妮璐线上购物，更快捷地享受到来自亚平宁半岛的地道美味。

　　来自纽约的沃夫冈牛排馆，多次被美食专栏评为美国十大最值得光顾的顶级牛排馆之一。作为中国第三家、北京第二家，沃夫冈牛排馆华贸店在完美复刻纽约店格调、坚持提供最高品质的食材的基础上，空间面积与功能得到全方位升级，成为寻求顶级美式牛排体验京城饕客的理想选择。

　　沃夫冈华贸店推出的经典套餐集结多款沃夫冈重量级菜品，从沙拉、汤、主菜，到甜品，一应俱全，还贴心地搭配了一杯饮品，可选起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒、咖啡或英式红茶，让您在精致的环境中，享受超高性价比的地道美式风味。

　　套餐包含的沙拉中，推荐比佛利沙拉，它源于沃夫冈比佛利山分店，深得好莱坞名流的喜爱。这款沙拉由11款蔬菜切成丁搭配而成，撒上少许羊乳奶酪，清爽可口，营养美味。对于无肉不欢的食客，主菜绝对是重头戏，可以选择极佳级纽约西冷牛排、肉眼牛排或小菲力牛排。来自美国指定绿色农场的USDA Prime级别安格斯牛肉，经过至少28天的干式排酸熟成过程、以最简单质朴的烹饪原则，使得经过超高温炙烤的牛排被端上桌时依然滋滋作响。轻咬一口，被锁在肉里的浓郁汁液瞬间在口中绽放，来自食物本身的纯粹美味爆发出最真实的幸福感。最后再来一份香浓醇厚的纽约芝士蛋糕，顺滑的口感在味蕾上绽放出丝丝香甜，为丰盛的飨宴画上完美句点。全天供应的经典套餐，现在只需净价人民币680元/位。

　　不容错过的还有沃夫冈华贸店下午茶，采用经典三层架形式，让幸福层层升级。主厨团队巧思匠心，以品牌最具特色的高品质食材研发出全新下午茶点，搭配最具特色的招牌甜品，带来视觉与味觉的双重臻享，为您午后补充能量提供最佳的选择搭配。

　　沃夫冈华贸店下午茶最具特色的莫过于最上层的系列咸点——由PRIME级安格斯牛肉精心制作的烤牛肉三明治、烟熏三文鱼三明治、金枪鱼塔一口食、冰虎虾配鸡尾酒酱在保持下午茶口感平衡的基础上，增添了食材的高级感与高品质，实为顶级的味蕾享受，而且分量也依然是十足的美式气场。

　　下午茶的重头戏当然少不了精巧玲珑的缤纷甜点。以纽约风味为设计灵感，沃夫冈华贸店将多种美味元素融合于一口，令人欲罢不能。沃夫冈招牌甜品纽约芝士蛋糕，由奶油芝士、淡奶油等原料制作而成。口感绵密，芝士及奶香味十足，地道纽约风味。黑巧克力慕斯，由动物奶油、75%可可含量的巧克力等原料制作。入口丝滑，黑巧克力味道醇香浓郁，一口倾心。更有提拉米苏、山核桃派、自制斯康配凝脂奶油和果酱巧妙搭配、叠加丰富层次，带来无法拒绝的甜美体验。

　　2021年11月6日，南京市鼓楼区丁山上举行了一场人潮涌动的发布会，时尚与潮流在这座城市的夜晚碰撞，为其注入新鲜的血液，近百位时尚潮人与玩家到场，参与这场纯粹的狂欢派对，TX818在这里拉开一场别开生面的音乐狂欢盛典。

　　从八角亭进入TX818这一方空间，坐落于山坡中，狂欢、舞蹈、沉浸，就像在南太平洋上空轻轻扇动翅膀的「蝴蝶」，能让这个城市感受到音浪的洗礼，让每个漂泊压抑的灵魂得以释放，在这片音乐巢穴里，感受快乐与美好。

　　TX818将灯光玩到极致，所谓光是空间的魔术师，与著名娱乐企业Q-dance团队联手，选用国际顶尖的ACME灯光，纯正的色彩与色温更好地营造现场完美的视觉效果，优雅神秘与灯光的完美结合，「蝴蝶」轻跃于墙上，感受最纯粹的视觉美学。

　　多元化的音乐类型包容每一位玩家，在这里，音乐的走向不会被框架所局限，各类超一线艺人和DJ的演出现场将在这里得到德国D&B音响最完美的呈现，带来独一无二的完美扩声与别具一格的电音体验。

　　在TX818这个大世界中，所要呈现的是一种创新的理念，视听效果的前沿性、经得起推敲的细节都是我们所重视的，让你在这里创造出属于自己的音乐场景，音乐世界在这里分离，也在这里相融。

　　11月11日，TX818即将正式开业，届时满场的「蝴蝶」和你一起振翅起舞，打破局限，给大众带来全新的夜生活文化体验。

　　第四届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）已于11月5日在国家会展中心（上海）盛大开幕。作为新西兰领先的优质牛肉、羊肉和鹿肉生产商和出口商，银蕨农场已是连续第四年参展进博会，展现了其进一步深耕中国市场的坚定决心。此次，银蕨农场不仅带来更丰富的优质天然草饲红肉产品，持续满足中国市场不断增长的高品质红肉消费需求，同时也将重点聚焦可持续发展的主题，分享其在可持续发展领域所取得的成果。

　　“目前，中国已经连续三年成为银蕨农场全球最大市场，是我们最重要的也是优先级的市场。因此，对我们来说，进博会的意义重大。” 银蕨农场首席执行官西蒙·林墨先生表示，“自2018年参展以来，它已成为银蕨农场向中国消费者展示我们优质产品的绝佳平台。今年，我们将抓住中国消费升级机遇，以进博会为契机，让更多消费者深入了解银蕨农场100%源自新西兰的优质草饲牛肉、羊肉和鹿肉产品。”

　　借助历届进博会的平台，银蕨农场不仅通过高端餐饮渠道将更多100%源自新西兰的优质天然草饲红肉产品引进中国市场，并且成功打造多款零售包装牛肉、羊肉产品，通过多元化的便捷渠道直达终端消费者。本届进博会上，银蕨农场则为餐饮渠道以及零售端消费者带来冰鲜牛肉、冰鲜羊肉、精备(Reserve)系列牛肉以及鹿肉零售礼盒，愈加丰富中国高端红肉市场选择。

　　值得一提的是，这是银蕨农场零售品牌鹿肉产品在中国市场的首次发布。新西兰开放的草饲牧场造就了银蕨农场精选鹿肉的天然低脂和极致鲜美。与此同时，银蕨农场精选鹿肉是蛋白质、膳食铁和必需维生素的极佳来源，口感细腻、低脂健康、美味可口，适合多种烹饪方式，将进一步丰富中国家庭的餐桌。通过第四届进博会上的展示推广，银蕨农场鹿肉零售产品有望加速实现展品变优质零售商品，尽快落地中国市场。

　　2021 年 11 月 6 日，在第四届中国国际进口博览会举办期间，新中经贸与投资论坛在上海虹桥英迪格酒店举办。论坛由新加坡工商联合总会主办，新加坡企业发展局支持，采用线上与线下相结合的方式进行。今年，中国银行新加坡分行第四次作为新加坡工商联合总会服务进博会的金融服务合作伙伴参与论坛，为新加坡参展企业提供金融服务。同时，今年论坛也邀请了上海浦发银行新加坡分行作为金融合作伙伴加入。论坛吸引了500余名来自新中两国的政府和企业代表参加。论坛以“新中合璧，共拓商机”为主题，是一个高级别双边商业平台，旨在增进两国商界进行对话、深化经贸合作。新中两国的商界领袖、企业家和经贸代表们通过现场或网络平台出席了此次论坛，以寻求新的合作伙伴和商机。

　　新加坡工商联合总会主席林明彦先生表示：“在过去的30年，新加坡和中国始终保持紧密的共生合作关系。这归功于两国对于探讨促进共同增长和繁荣的新机会方面有着相同的愿景和发展蓝图。尽管受到疫情影响，新加坡企业仍然对参加进博会十分热情。今年，一共有45家新加坡企业突破出行障碍到上海参展，表明中国仍是新加坡企业十分看重的市场。”

　　论坛期间，来自新加坡与中国的企业共签署五份合作谅解备忘录，这是新中两国密切合作的又一例证。备忘录内容包括：12家新加坡企业与中石油昆仑好客有限公司、中国石油技术开发有限公司新加坡子公司达成加油站零售系统方面的全面合作协议；总部位于新加坡的全新国际私人有限公司与上海来伊份股份有限公司达成战略协议；新加坡食品和饮料品牌杨协成与纽交所上市公司洋葱集团签署关于传统品牌复潮推广的合作协议；全球首个按需使用服务的办公空间平台Switch易启办公 与恒基兆业旗下的Being Cospace（简称BCos）联合办公公司为跨境工作服务签署合作协议；新加坡零售领域的人工智能公司易美智能微超与武汉传为佳话信息技术有限公司达成关于智能零售解决方案技术合作的协议。

　　此外，新中经贸与投资论坛为参展企业提供了定制化商业推介会的增值服务。包括新宝甯、GeTS、新加坡卓越智诚等12个新加坡知名本土品牌的高级代表来到现场，向中国的专业买家团、采购商、分销商及潜在合作伙伴介绍其独具特色的产品服务。

　　15年前，晶浦会在风云莫变的上海滩，有了第一处寓所，以精致中菜传达匠心精神，打造了诸多经典之味。2021年10月，我们在上海中心的高楼里回味15年间沉淀的“经典”以及了那些一起走过的浦韵食光。

　　2007 年创立的晶浦会是一家经营现代潮粤菜的高端餐饮连锁品牌。十多年来， 我们一直遵循着“高雅、古典、精致”的高端经营理念，不断追求品牌的创新和 突破。在菜肴上追求精益求精的品质，在环境上营造恢宏典雅的氛围，在服务上 尽显专业与贴心的享受，让每位来晶浦会宾客都能感受到五星级的用餐体验和细 致的人文关怀。

　　餐厅特邀有着数十年烹饪经验的潮汕本地师傅坐镇，在传统潮粤菜的基础上融入 多方特色。秉承对宾客负责的理念，在食材选用和菜肴制作上，保留潮粤菜选料 考究、刀工精细，且烹调方式多样、着意追求色香味俱全的特点，博采海内外名 食之精华，开现代潮粤菜之先河。

　　餐厅是由已故国际设计大师 Jaya Ibrahim 亲自担纲设计。Jaya Ibrahim 曾被《安邸》 杂志(Architectural Digest)列为“100 名全球顶尖设计大师”之一。作为一名声名 显赫的室内设计师，Jaya 成功的秘诀在于倾尽全力去发掘每一个建筑自身的极美 之处，倡导从文化氛围和生态环境中吸取灵感，从而顺势而为的设计理念，而不 是一味向建筑人为地强加某一时期或风格的特定表达。正因为 Jaya 对于空间感 和优雅自有一番见解和坚持，他的每一个作品都带着他对浓厚文化内涵由内至外 的深切表达。晶浦会作为他真正意义上的最后遗作，也深深带着这一印记。

　　作为营造餐厅氛围的主体和亮点——灯光，Jaya 与全球顶尖灯光设计师通力合作， 最终花落捷克手工吹制玻璃定制灯光雕塑和装置艺术的权威 LASVIT。Jaya 结合 玻璃的本质特性、创新技术和创造性工艺，实现了非传统的艺术构想，通过玻璃 工匠精湛的技艺让构想精确呈现，创造令人惊艳的作品，将玻璃变成惊心动魄的 灯光和设计体验。捷克设计师 Adam Kohout 创作的名为“莲花余晖”(Lotus Sunset) 灯光雕塑，灵感来自落日下荷花池，以抽象的方式诠释花瓣、荷花叶，以及水中 的倒影，灯光营造的荷花轮廓清晰，又不失荷花倒映于水中的美妙意境，达到外 部轮廓和内在意境的完美统一。

　　秋高气爽，金桂飘香，上海波特曼丽思卡尔顿酒店将于2021年11月13日呈献「懿·瓷」概念主题婚礼沙龙，携手艺术美学婚纱品牌REVERIE、中式嫁衣定制品牌月白以及一站式婚礼服务机构1990婚礼企划共同打造「懿·瓷」秋日主题婚礼沙龙，现代美学邂逅东方底蕴，中西合璧，领略千古芳华。

　　「懿·瓷」概念主题婚礼沙龙将于位于酒店一楼的丽嘉阁揭幕呈献，宾客可于下午1点30分至5点30分随时莅临。此次婚礼沙龙特地将场地由宴会厅、酒店套房转至一楼大堂酒廊，标新立异的同时打破传统的婚礼沙龙理念，旨在创造婚礼的多样性以及创意婚礼再诠释。

　　丽嘉阁在日间是充满优雅风韵的酒廊，为宾客带来奢华传统下午茶体验，夜晚则化身成为充满魅力和时代感的上海三十年代鸡尾酒及音乐酒吧，更有窗外灯光璀璨的迷人夜色为伴。丽嘉阁的设计感源自于上世纪二三十年代大上海的辉煌及夜上海的异国情调中汲取灵感，融入大量柔和的绿松石，琉璃和翡翠色调，同时散发着暗铜色和金色的诱人光芒。举高四层的天花板与玻璃幕墙相融，下方即是一座时尚雅致的岛屿酒吧。设计同时融入装饰艺术主题、当代设计元素和东方明珠的风韵，既融为一体又相映成辉。

　　此次的婚礼艺术装饰由1990婚礼企划创意打造，巧妙运用品蓝、云峰白、宫殿绿、蝶黄等独具中式典雅风格的色彩基调，以蓝白青花装饰点缀，散发出婉约的青花独韵。步入大堂首先映入眼帘的便是品蓝色丝绒幕帘，配以高尚简约的青花图腾屏风及装饰，俨然神秘宫殿入口，继续探寻，步入丽嘉阁内部，左手边特别布置青花瓷主题圆桌装饰典雅花艺，黄色跳舞兰灵动、白色玫瑰典雅、蓝色绣球与蝴蝶兰尽显高贵，与婚礼沙龙的主题相得益彰。中部原本的鸡尾酒吧台变身精美甜品台，甜品师特别定制青花瓷主题蛋糕，精致细腻，尽显高贵典雅。

　　越·咖啡全日制餐厅以其开放式厨房概念，传递年轻、时尚、休闲、欢聚的用餐理念。透过明亮的落地窗或置身露台可将明湖美景尽收眼底。

　　餐厅的自助晚餐主题随着季节的变更而焕新，海鲜刺身、热辣烧烤、甜品蛋糕、寿司沙拉、西式菜肴应有尽有，每周三至周日不限量供应。凛冬之初，暖冬小火锅主题全新上线，现捞海鲜搭配鲜切牛羊肉卷，开启暖胃之旅！

　　2021 年 11 月 9 日至10日期间，英国政府在中国发起大型线下食品饮料系列活动，为期两天的英式风味美食展示活动于上海Joy in the Kitchen举办，正式拉开了相关推广活动的序幕。该推广活动还配合线上社交媒体内容，旨在让更多消费者和专业人士重新了解英国食品饮料的美味、创新及可持续等特点。

　　线下活动邀请了主厨进行现场烹饪示范，分享独家食谱，以展示英国食材的多元化及出众品质。来自餐饮业、零售业与媒体的数百位宾客云集现场，赏味英国美点佳饮，深入食材背后的故事。活动现场设多个主题环节，着重展示英式餐饮文化中的几大元素，如早餐、下午茶以及以猪肉为主题的晚宴。慢煮多汁的英式手撕猪肉配中式蒸馒头、清蒸英国面包蟹配蘸酱、威尔士干酪面包、苏格兰烟熏三文鱼以及用威士忌调味的肋排……各款菜肴完美地结合中英饮食特色，让宾客享受独特的美味体验。活动期间更精选了上乘英国金酒、威士忌、啤酒、英国气泡酒等佐餐。

　　活动之后，英国国际贸易部创意、消费品、学习和食品产业公使衔参赞施睿耀（Sohail Shaikh）表示：“我非常开心看到主厨现场烹饪中展示了英国食材的惊艳并炮制出美味的佳肴。这次活动是英国政府向中国分享优质英国美食的机会，也体现了我们对中国市场的重视以及持续深耕的意愿。

　　英国驻华贸易使节吴侨文（John Edwards） 表示：“这个全面升级的线上平台令我倍感激动。它将成为中英食品饮料行业把握新商机的强大工具，为英中优质企业见的合作牵线搭桥。”

　　上海外滩W酒店推陈出新，在季节轮换之际，再次打破常规，将海派风味与西式糕点相糅合，把外白渡桥搬上餐桌，打造全新创意料理，演绎一场令人回味无穷的沪尚味道下午茶，每日限量，惊喜不容错过！

　　这款下午茶是上海外滩W酒店的又一次大胆创作，以外白渡桥为灵感来源，在黄浦江畔诉说文化的变迁。创作此款主题下午茶的，是拥有大师级甜点技艺的行政饼房厨师长朱贤东（Sam Zhu），他多次获得西点锦标赛大奖，并曾担任中国队队长参加法国里昂甜品世界锦标赛。作为地道的上海人，他在精致雕琢西点的基础上，赋予了下午茶上海灵魂，通过创新与妙想，用本土传统小食唤醒上海记忆，以沪上新姿态诠释海派文化。

　　外白渡桥坐落于苏州河与黄浦江交汇处，历经百年风雨的洗礼，她既是上海的交通要道，也是文化传承的亲历者。下午茶的托盘以外白渡桥为主体，两岸是浦西的万国建筑和浦东的现代摩登地标，以独特的设计彰显上海滩的魅力。

　　沪尚味道下午茶不仅在摆盘上别有巧思，在食品的制作上也是匠心独具。每道菜都环绕在外白渡桥周边的标志性道路旁，料理的搭配上更是将上海早餐的四大金刚：葱油饼、豆浆、油条、粢饭，融入其中，另外，你还能领略承载众多儿时记忆的“万年青”饼干、话梅糖、甜酒酿小圆子等本土风味。

　　于上海外滩W酒店坐拥壮美的外滩天际线，纵享午后温暖怡人的惬意时光，将上海味道由唇齿渗透至心间，邀三五好友，来标帜餐厅或WOOBAR®酒吧，赏上海外滩美景，品独特沪尚味道。