这家店在海口泰龙城入口处,店面十分显眼,从上到下的橙色,让人眼前一亮,绝不会找不到。刚走进就闻到浓浓的芝士味,味蕾不自觉被吸引。
听说之前要排队十多分钟,在大城市里更是要排上一个多小时队才能买到,或许热度过去了吧,我去的时候,没有多少人排队。他们家推出的芝士蛋糕,据说来自日本北海道,而且是手工现做,完全用蛋白打发。所以吃起来有种蓬松、轻松的感觉。
一口下去,确实感觉很轻柔,口感细腻,入口即化,甜味也挺足,不过吃多会感觉到很腻。可能味觉不好,并没有吃出有芝士的感觉。
除了芝士原味外,还有咸蛋黄、巧克力等多种味道。说实话,其他味道不太符合我的胃口,也就没多做尝试。听旁人说咸蛋黄跟芝士味一模一样,平常人分辨不出来。其他味道可能会有人喜欢,反正我是接受不了。
按照我的经验来看,芝士蛋糕要趁热吃,不然凉了之后,香气全无,而且会略带有一点蛋腥味。所以建议大家选刚出炉的,色香味俱全,吃起来更好吃。也有跟我不一样选择的,比如同行朋友就很喜欢,放到第二天当早餐,或是当下午茶吃。我只能说,萝卜青菜各有所爱了咯。
至于价格,网上优惠折扣下来,芝士26元一个,七寸左右大小,其他口味价格略高,感觉有些小贵。如果原价的线多一个。但考虑到他们家是连锁店,又在黄金地段,也就理解了。
之前海口也曾开过很多芝士蛋糕店,唯独他们家给我的印象最深,当然不完全是味道,毕竟在我看来,芝士蛋糕都是一个味,跟多年前风火一时的瑞可爷爷相似度极高。对他们家印象深,主要归功于从上到下的橙色,走的是简约风,相当有辨识度。店员打趣说他们家的橙是高大上的爱马仕橙,差点没把我笑喷了。
说个题外话,他们家所在的泰龙城,曾是海口远近闻名的美食一条街。以前,这里集合了全海口最好吃的风味小吃,价格亲民,味道地道,好吃不贵是这里响亮的标签。
然而,近几年,这儿美食越来越贵,价格不再亲民,随便点几样小吃都要100多。美食也逐渐变为随处可见的“夜市小吃”,再也没有地道的海南风味。