吃月饼，是过中秋的专属仪式。“宁宁”发现，盒马、奥乐齐等超市，陶陶居、广莲申、泸溪河等品牌已相继推出各自的特色月饼，看看是否有你喜欢的那一款？

　　今年，盒马与国家图书馆旗下北京国图创新文化服务有限公司，创新推出了茉莉百合绿豆月饼、椰蓉燕窝草本月饼、洛神乌梅饮、谷物千层蛋糕、陈皮普洱瑞士卷、山楂茯苓三明治等7款联名款商品。这批商品从国图馆藏的著名典籍《本草纲目》中汲取东方美食的文化元素，让典藏的文化“流动”起来，走进消费者的生活中。

　　中秋将至，茉莉百合绿豆月饼、椰蓉燕窝草本月饼受到欢迎，目前是盒马新口味月饼里的top商品。盒马3R商品总经理田鑫介绍，考虑到甜馅月饼的适口度会高很多，便把茉莉百合配以绿豆茸放进馅里，又将糖分降到最低，烤制之后，甜而不腻，清爽又富有浓郁香气。

　　ALDI奥乐齐同样为消费者准备了现烤肉月饼，既有记忆中的老上海经典好味鲜肉月饼，也有颇具新意的芝士牛肉月饼。值得一提的是，市民还能购买到这两款口味的月饼生胚，在家即可轻松享用门店同款，省心又便捷。

　　同时，ALDI奥乐齐匠心打造了黑芝麻月饼、陈皮豆沙月饼等经典广式月饼。此外，创新推出的双莓优格软心月饼、抹茶卡曼橘软心月饼，也为传统节庆增添新意。工作人员介绍，这两款月饼均精选泰国水磨糯米粉，雪媚娘内馅，Q弹软糯，内有浓郁优格风味流心，口感和风味比较多样。

　　今年8月，陶陶居长宁首店在龙之梦城市生活中心开业。作为跨越三个世纪的中华老字号，陶陶居的“居上月”月饼广为人知。该月饼由烧鸭、咸蛋黄、五仁等多种配料组成，经和面、开皮、包馅、打模等工艺，制成后口感鲜咸甜糯又弹牙，皮稣馅香。

　　陶陶居相关负责人介绍，“居上月”月饼一般在中秋前一个月才开始手工制作。制作时用料颇为讲究，如馅中的五仁含量不低于20%、鸭肉含量不低于5%、猪肉含量不低于5%。当使月饼达到最佳油润度的状态后才会正式推出市场，今年依旧是限量供应，仅1000盒。

　　国潮新中式点心品牌广莲申·海派点心，主打海派点心、广式鲜包、西式甜点。今年8月，品牌长宁首店在百盛优客城市广场一层开业，这也是广莲申在沪的第10家门店。目前，店内在售的月饼包括腌笃鲜肉和榨菜鲜肉两种口味。

　　腌笃鲜肉月饼，创新结合本帮菜和苏式月饼，曾在中华糕点国际锦标赛赛事中荣获“地方特色糕点金奖”，纯手工的油酥面团能牢牢锁住内馅儿汤汁，口感集咸、甜、鲜于一体。榨菜鲜肉饼，精选猪后腿肉、上海咸肉和新鲜榨菜条，使用烫面工艺做出了层次分明的酥脆外皮，是爽脆和浓香口感的碰撞。

　　成立于2013年的泸溪河，致力于传承中式糕点文化，店内既有小龙虾鲜肉、鲜肉月饼、榨菜鲜肉、爆浆鲜肉等口味的苏式月饼，也有使用中式桃酥工艺的桃酥月饼。工作人员介绍，年龄较长的爷爷奶奶偏爱苏式月饼，购买鲜肉的占多数。桃酥月饼是近期推出的新品，比较受年轻人的欢迎。

　　据了解，桃酥月饼共有两种口味。芋泥麻薯蛋黄味中间是整颗蛋黄，软糯麻薯作夹层，包裹着细腻的芋泥豆蓉馅；西柚山楂味加入了铁山楂和西柚制成的馅料，口感偏酸甜果味。

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　　本文来源：上海长宁 作者：上海长宁责任编辑：幽幽

　　中秋将至，茉莉百合绿豆月饼、椰蓉燕窝草本月饼受到欢迎，目前是盒马新口味月饼里的top商品。购买渠道：盒马鲜生各大长宁门店、盒马X会员店东虹桥中心店、盒马APP榨菜鲜肉饼，精选猪后腿肉、上海咸肉和新鲜榨菜条，使用烫面工艺做出了层次分明的酥脆外皮，是爽脆和浓香口感的碰撞。