直击新加坡甜品界“米其林”颁奖典礼!打卡冰淇淋美术馆无限量吃TOP50甜品
发布时间:2024-07-19 09:20:01

  新加坡冰淇淋博物阅览全岛餐厅的甜点菜单,精选出50家优秀店家,汇总成一份狮城。由公众投票,专业人士点评,以一银勺、两银勺、三银勺的标准,评选出了本地甜点店的好吃等级。

  耗时6个月,终于在10月10日当晚,公布了这份激动人心的攻略。50位店家包括了高级西餐馆、连锁品牌店和食阁。有印度甜食、华族糕点、广式糖水、西式甜品,种类繁多。

  攻略以新加坡东南西北四个地区分类,大家可以从家附近的地方开始,慢慢打卡。

  新加坡眼受邀参加了颁奖晚宴,品尝上榜店家的招牌甜点。盘盘精致的点心看着开心,吃进嘴里也连连惊艳!

  三银勺是奖项的最高评价,共有10家餐厅荣登上榜。其中较为出名的有烘焙店Le Matin Patisserie,虽然今年2月才在乌节路开业,但已收揽一众忠实顾客。他家最出名的是 Kouign Amann,薄脆的外皮上铺满黄油、焦糖和香草蜜糖。

  其中获奖的还有传统餐厅Rempapa,他家的糕点拼盘香甜不腻,椰子糕味道浓郁,喜欢软糯食物的小伙伴们可别错过。

  大家熟知的一家人 Yat Ka Yan糖水店也光荣上榜啦!性价比超高,冰冰凉凉的珍多一口下去爽飞天~

  共15家餐厅入榜了二等奖。其中Catkin By Huishan甜点吧,以Omakase的概念经营,由年轻的小姑娘苏惠珊为主理。以新加坡传统口味,设计成精巧的盘式甜品。

  Bugis出名的吉祥红龟粿同样入榜。1988年起家的古早点心店,从小贩摊勤勤恳恳做到今天的规模。手工制作的豆沙粿内馅细腻香甜,路过Bugis可以试试哦。

  剩余25家餐厅获奖。其中的ADDA是新加坡著名的印度美食餐厅,他家热衷于把印度风格和西式餐点融合一起。甜点奶油很醇厚,喜欢姜香味或香料的小伙伴,可以尝尝这种不一样的口味。

  东海岸附近的朋友应该比较熟悉这家Plain Vanilla,他家的杯子蛋糕使用环保材料,被点名夸奖。

  一银勺奖上榜的还有许多大家熟知的餐厅,比如酸奶冰淇淋Yole、Bugis的阿秋甜品糖水店等等,甚至还有食阁Malaysia Boleh!的珍多沙冰。

  限时10月28日一天,5家入榜店家将接手博物馆内的美食展,参观者可以免费品尝这5家的招牌甜点,边玩、边看、边吃。10月10日起,即可在官网买票。

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