没有其他国家的甜点历史比法国早。玛丽·安托瓦内特可能从来没有说过“让他们吃蛋糕”,但是这种革命性的错误归因,就像一个果酱甜甜圈的内容一样粘在历史的页面上,成为不平等的代名词和精英的残酷无情的代名词。尽管如此,不难想象,即使是这些法国人的甜点中,最高级的政治家的判断力也能被这些令人陶醉的黄油和糖所击倒。
玛德琳蛋糕:在这个名单上的所有款待中,马德琳无疑是最令人难忘的,在城市所有蛋糕店都可以发现他们的身影。
塔特Tatin:在美国,厨房发生的事故导致他们像像马铃薯片,玉米片和巧克力饼干这样的烹饪杰作。在法国,正如传说中那样,酒店拥有的姐妹Stéphanie和Caroline的一些不合时宜的焦糖给了我们可口的tarte Tatin。传统上,不起眼的苹果派,现在通常用各种水果,包括梨,西梅。引用引用引用/p>
法式千层酥:作为一个真正的美食主义者,千层糕的味道简单,吃起来难以置信,而且不会让人忘记。人们在品尝的时,在第一口的时候奶油会从三层酥皮之间喷出来,请把这种方法告诉你身边的每一个朋友。引用引用HtTP://Www.helpfulmusic.Com引用HtTP://Www.allsoftwarejobs.Com
焦糖布丁:法国人,英国人和加泰罗尼亚人都声称法式布丁的配方是创造者的,但是,由于法式布丁被列入国内几乎所有的菜单,法国的情况似乎相当强烈。
马卡龙:马卡的理念是浪漫的爱情; 都源于中世纪,在19世纪的创造力和勤劳之中变得非常流行,而今天在许多人认为是我们文明的高峰期,它们是各种社交媒体应用程序中数十亿张照片的广泛主题。引用HtTP://Www.foomonkey.Com引用HtTP://Www.murillo666.Com引用HtTP://Www.thesavinggraces.Com
Mendiants:随着巧克力的派传入法国,葡萄干,榛子,无花果和杏仁的四种经典配料分别代表了多米尼加,奥古斯丁,方济各和加尔默罗的修道院秩序。现在,可能反映了一个更平易近人的法国,他们加入了包括坚果,干果和果皮。
奶油布丁:奶油布丁是焦糖布丁的柔软的亲戚,可以这么说,它比后者的坚硬,被灼伤的顶部换成了一层光滑,含糖的美味。
anelés:作为波尔多地区的特产,canelé有着柔软的奶油蛋糕内部,坚硬的焦糖色外观,并配以香草和朗姆酒调味。尽管含酒精的调味料,canelé吃早餐,午餐和晚餐,完美地与一杯茶或一杯葡萄酒。
巧克力慕斯:正如我们都经历过的那样,翻译可以抹杀一个词或短语的含义。尽管从“慕斯巧克力”到“巧克力慕斯”的转变似乎是一个没有问题的东西,但英文版本却不对。它让你记住塑料花盆和铝箔盖子,这不能远离法国甜点的奢华。试试巧克力慕斯,看看自己有什么不同。
牛轧糖:虽然从技术上来说是中东和西班牙的美味,但是牛轧糖在法国有很多历史。来自普罗旺斯的甜品蒙特利马尔(Nougat deMontélimar)是一种明显的法国品种。