今天我要和你聊一个很好吃的话题：最受法国人喜爱的甜点，也是你绝对要尝的甜点！这些美妙的甜点已经成为了法国人的日常生活必需品。为什么他们如此痴狂？让下面这篇文章告诉你吧。

　　谁能抵得住它的诱惑？相信我，绝对没有。为什么？就因为它的融心！那流动的、融化中的、让人上瘾的融心！虽然黄油和巧克力的成分相当高，但阻止不了它成为甜品冠军！这是一款绝不会让你失望的甜点。

　　嗷可丽饼！起源于法国布列塔尼半岛的它，如今已经统治全法国了。假如美国人以美式煎饼为傲，那法国人就要聊聊他们的可丽饼了。尽管和美式煎饼是同族姐妹，但可丽饼相对更薄，而且任何时候都适合吃。不过，最难的还是酱料的选择——巧克力酱，水果酱，白糖还是焦糖？在一些法式餐厅的菜单上，你还能看到“橙香火焰可丽饼”——一种以黄油酱和橙皮为基础的甜点。这款甜点是带着火焰上桌的，其中加入了甜烧酒，比如柑曼怡。

　　这是一款所有小孩都热爱的、象征童年的甜点。一款正宗的巧克力慕斯应该在保持巧克力风味的同时拥有轻盈的空气感。这是所有巧克力爱好者的标配。为了更丰富的层次感，许多糕点师喜欢加入红色水果，以“衬托”黑巧克力的口感。

　　浮岛是一款比较现代的甜点，却不幸遭到大家冷遇。但它仍不失为法国人最喜爱的甜点之一。雪白的岛屿浮在英式香草奶油上，还有焦糖淋在岛上。有些法国糕点师为了使它更“现代化”，大胆地对它进行了改良：比如，给雪白的浮岛裹了一层拔丝榛子碎的糕点师Michalak，就给它赋予了全新的酥脆口感。美妙无边。

　　这是奶奶级的一款甜点！它的制作非常简单，所以经常出现在法国家庭的餐桌上。而它的成功之处也在于此——烤至金黄的苹果和酥脆的挞皮——就这么简单。我相信你也能学会做。

　　你一定在法国餐厅的菜单上看到过它。这是一种极受欢迎、颇需技巧的美食。酥脆的焦糖皮薄薄一层铺在细腻的香草布丁上，就造就了这款甜点。饮用前，糕点师会用高温喷枪制作出表面的焦糖皮，于是食客就有了冷热相宜的焦糖布丁。这种冷热交织的口感也正是它获得成功的重要因素。

　　说到冷热交织的口感，还有谁表现得比泡芙更好？这款甜点比较油腻，所以我建议你在正餐没吃饱的时候享用。它包含着香草冰淇淋夹心和巧克力淋酱层。清凉的香草冰淇淋与火热的巧克力酱碰撞出味蕾的冰与火之歌，一定是吃货们的心头好。

　　拿破仑蛋糕是一款精致的甜点，制作过程相对复杂，所以我建议你在比较高档的糕点店品尝。你会认识到什么是真正的好酥皮——它应该是金黄、轻盈得，特别是，酥脆的！而在这三层酥皮之间，还有细腻的香草奶油霜。

　　这是一款非常经典的甜点。它的历史很悠久，有些甚至追溯到了中世纪。但事实上，法式蛋白柠檬挞直到19世纪才正式出现，并从此让各路食客欲罢不能。咯吱脆的派皮，天鹅绒般的柠檬奶油以及最顶端细腻迷人的蛋白霜，构成了这款层次丰富而不至于甜腻的甜点。没错，就是你所能想象到的最美丽的口感。它也因此深受法国人的喜爱。

　　你还知道其它甜点吗？别忘了在评论里给我们留言哦！把这篇文章分享给你身边的吃货吧！

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