10月22日,针对Costa浦东机场店被爆“芝士蛋糕内吃出活蛆”,公司客服回应,不清楚蛆从何来,从未发生类似事件,门店检测下来没有问题,已与客户联系赔偿事宜。
在Costa门店的蛋糕橱窗里,记者看到摆放了不少各色各样的蛋糕。记者购买了一款与上海消费者购买相类似的蛋糕,其标价为28元,但在蛋糕上并未标注生产日期与保质期。记者询问店员该蛋糕的生产日期与保质期,店员表示该款蛋糕是昨天刚从北京运过来的。
“目前我们店里卖的这些蛋糕都是从北京直接运过来的,运过来解冻之后当天进行售卖,时间超不过三天。如果顾客买回去冷藏的线天。”该店一名工作人员向记者说道。
采访中记者了解到,该门店属于直营店,所有产品当天直接从北京制作好后运送过来,时间在一天左右,顾客购买之后解冻的产品常温下保存时间在两天左右,冷藏为45天。不过,上海消费者吃出蛆虫的蛋糕被曝已经生产制作了14天,并且蛋糕的生产日期与保质期均为手写。
记者又走访宽厚里不少蛋糕店,对于蛋糕的保质期大部分店均为3-5天,同时不少店家表示不建议顾客进行长时间冷藏保存,会影响蛋糕的口感。
对于上海消费者吃出蛆虫的现象,Costa官方回应为排查了各环节,并未发现异常,而该款食品的留样检测,也显示检测结果符合食品国家安全标准。
同时,对于在冷冻条件下可保存90天的蛋糕,上海市市场监管局给出解释为,商家对商品的保质期如何认定,主要还是根据产品本身的制作工艺来定的,商家严格按照规定的贮藏条件来贮藏商品,并不会影响食品的质量问题。
而关于消费者担心的手写保质期的情况,上海市市场监管局方面表示,在法律法规上并没有规定不能手写标签,或者后加标签,这方面主要还是靠企业的责任意识和自觉意识。