马卡龙,杏仁小圆饼,来自法国巴黎,有迷人的脸庞,华丽的盛装,高贵的地位;娇气、奢华、时尚是她的代言词,每个人看见她,都会微笑;每个人 她,都会怦然心跳;每个人轻咬一口她的肌肤,都心痛不忍。她就是幸福的滋味,MACARON!
首现马卡龙的源起就伴随着贵族奢华而来, 据说16世纪中叶,佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时,患了思乡病,于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。
在制作上,更是烘焙高手的滑铁卢,据说在法国不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师。外皮酥脆,里面柔软,这使得制作工艺复杂起来,成功率很低,很容易做坏。
完美的马卡龙,口感层次分明,首先入口的是很薄但却 酥脆的外壳,继续是又软又绵密还稍微带点黏牙的内层,这样外酥内软的迷人滋味,不得不说,马卡龙还真是别緻。
想象坐在午后的窗前,精致的盘子里盛放着缤纷的小圆饼,手持一杯咖啡,咬一口马卡龙,当咬下口的剎那,立刻被无法想象的幸福感征服。
这是经过巴黎贵妇敏感的味蕾所验证的,当你体验到了,你就明白,为什么她还有一个称号叫“少女的酥胸”
万科VC小镇为感谢老业主一直以来对万科的支持,万科VC小镇将在本周六4月12日,为 四月份过生日的老业主举行生日会,现场将为大家准备时下 HOT的点心马卡龙,让大家尽情享用。
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