目前越来越多的烘焙门店如雨后春笋般冒出，单品类门店、全品类门店、连锁门店均纷纷开业。单品店容易出爆品但是复购率较低，全品店挑选性高但没有主打款，连锁店标准化生产的产品很难保证口感的问题......烘焙人的经营疑难杂惑难以得到解答。

　　本论坛旨在深入探讨当前烘焙店发展趋势，包括单品店、全品店和连锁店模式的优劣处境与挑战机遇。

　　随着消费升级，烘焙行业呈现出快速增长的态势，不同类型的门店应运而生，但也面临着各自的经营难题。本次论坛我们邀请了业内大咖齐聚会展中心面对面与你分享资源、理念和经验，助力烘焙行业在开放时代实现更大的发展。

　　·分享内容：《大节全案有新招，组合拳打更有效》，重点探讨如何通过大节提升品牌价值并分享实战案例。

　　·公司以“格林安娜”烘焙品牌为基础发展集设计、研发、生产和销售服务为一体同时承接各烘焙类食品OEM、ODE业务。

　　·甜蜜泰迪欧包&蛋糕联合创始人，公司专注于控糖减脂低糖低油欧包、动物奶油蛋糕烘焙，获得多项荣誉和认证。

　　·以对中西式糕点的独到见解和匠人精神闻名。该品牌受到年轻消费群体的喜爱。

　　·旗下拥有烘焙连锁品牌罗蔓西饼和新中式餐饮连锁品牌罗蔓的包子铺，致力于提供新鲜、健康的烘焙食品及新中式餐饮。

　　我们依旧邀请到了刘洪斌老师为大家解读烘焙经营新趋势，让你把单品，全品，连锁，多样化发展之路尽收眼底！

　　最后，我们全球烘焙指南将在展会开幕之时5月21、22日，联合20家国际品牌从早到晚实时直播！关注全球烘焙指南视频号，敬请关注～～

　　感谢大家对全球烘焙指南一直的关注！预祝大家逛展愉快！期待在第26届中国国际焙烤展和你相遇......

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