慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷藏后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。

　　近几年来，慕斯蛋糕越来越受到大众喜欢，尤其是在炎热的天气，冰冰凉凉丝丝顺滑，不用弄得满身大汗去制作，更不用烤箱去烤制，而且还不需要你有什么技术，就算是零基础也能做，就像孩子玩家家一样，轻松做出来。

　　阿涛絮叨这么久，就开始今天有趣的旅程--果冻慕斯。Q弹的果冻，向来都是老少咸宜的零食，这回再加上细腻顺滑的慕斯，配上香脆的饼干底，全新的口味组合，一定会颠覆你对慕斯口感的想象，生活就是需要创新和探索，这样才能有滋有味哦！

　　3、加入45g提前液化的黄油。液化黄油可以坐热水液化，也可以用微波炉小火液化，用微波炉一定要注意控制时间，否则黄油会在微波炉里面溅射。

　　17、开电动打蛋器低速打发，因为我们要6成发状态，如果高速打发就容易过度。

　　2、吉利丁粉跟吉利丁片可以等量替换，但吉利丁粉，要用4倍量液体溶解成溶液使用。

　　3、做慕斯，淡奶油宁可打发不够，也不要打发过度，因为打发过度后慕斯口感就不够顺滑了。

　　4、切慕斯，要将刀在热水里过一下，刀刃大约50℃最佳，每切一刀，都要擦干净，再次加热后再切。

　　5、慕斯宜做小，不宜做大。因为慕斯做的太大，吃起来就比较腻，会有压力。做的小，不仅精致可爱，而且便于计划食用。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　游客爬上甘肃酒泉“大地之子”被网友怒骂没素质，文旅局：公共区域管理难度大

　　两男一女自驾川西被困格聂C线：警方连夜冒雨营救，在海拔4000米高原找到3人

　　今日热点：马丽影史首位票房破200亿女主演；暑期档电影票房连续三天破2亿元......

　　Google Pixel 9系列有望获得1年时长的Gemini Advanced订阅服务