据网友透露，这位阿姨原本在人大和北大的校门口摆摊卖鹅腿，最近她去了清华，结果受到了清华同学的热捧。由此引发了清华、北大和人大的学生之间激烈的争论，相关讨论也在多个平台上成为热门话题，鹅腿阿姨一度成为了焦点人物。

　　这位阿姨姓陈，今年54岁，之前曾在工地卖盒饭、摆水果摊，2018年开始在北京高校附近售卖鹅腿。清华、北大等高校学生排队购买鹅腿的视频在网络被热传，“鹅腿阿姨”突然走红。

　　陈阿姨和丈夫梁先生今年都是54岁。他们于2001年离开了江苏连云港老家来到了北京。起初，他们在建筑工地附近卖盒饭，然后通过老乡的介绍，在北京大学校园租了一间水果摊，从事水果销售长达十多年。

　　大约在2018年左右，梁先生和陈女士开始在北京大学西南门外经营烧烤生意。不久后，他们自己研发了一种烤鹅腿，这种口味并非来自他们的老家，而是在卖烧烤的过程中自己摸索出来的。没想到这种烤鹅腿很受欢迎，于是他们决定主要摆摊卖鹅腿。每天，他们只去一所学校，能够售卖200个鹅腿，多了他们也做不过来。

　　鹅腿阿姨在清华北大走红，引发了很多人对摆摊创业的讨论。有人纷纷表示，读博不如摆摊，并且有意辞职去摆摊创业。那么，摆摊创业到底有多难呢？对于新手摆摊而言，他们可能一无所知，但可以从一些简单的项目入手，如提拉米苏、寿司、三明治摆摊。让我们一起来探讨一下摆摊创业的难度与机遇。

　　首先，摆摊创业的确存在一定的难度。新手摆摊者可能需要面对一系列问题，如选择合适的摆摊地点、制定合理的定价策略、管理供应链等。此外，摆摊创业还需要具备一定的销售技巧和顾客服务能力，以吸引更多的顾客和保持良好的口碑。初期的投入和运营成本也是需要考虑的因素。

　　然而，摆摊创业也有着一些机遇。首先，摆摊可以带来较低的初始成本和风险，相比于传统的实体店铺，摆摊创业更具灵活性和机动性。此外，摆摊能够直接接触到消费者，与他们进行面对面的沟通和交流，从而更好地了解市场需求和顾客喜好。通过摆摊，新手创业者能够快速积累经验，并逐渐扩大业务范围。

　　对于新手摆摊者来说，从一些简单的项目入手是一个不错的选择。提拉米苏、寿司、三明治等美食项目具备较低的制作难度和原材料成本，受到广大消费者的喜爱。相比于开设实体店铺，摆摊所需的成本大大降低。摆摊不需要支付高昂的租金和人工成本，而且材料采购也相对便宜，使得小吃的价格更具竞争力。这些小吃的制作过程相对简单，不需要复杂的厨艺和设备。这使得更多的人能够轻松掌握制作技巧，从而加入到摆摊行业中。

　　如果你也打算进入摆摊行业，那么在准备摆摊设备时，保温设备是必不可少的。无论是冬天还是夏天，食物在摆摊过程中都需要重视保温。EPP保温箱是一种非常适合摆摊使用的保温设备。它具有轻质便携的特点，方便携带和摆放食物，而且无需插电即可实现冷暖两用的功能。使用EPP保温箱，你可以保持食物的温度，确保食物的口感和新鲜度，给顾客带来更好的用餐体验。

　　鹅腿阿姨的故事不仅仅是一个摆摊小贩的成功经历，更是一种精神的象征。她的走红经历告诉我们，无论从事哪个行业，只要你抓住机会，就有可能成为顶流。正是因为鹅腿阿姨的存在，摆摊这个行业也焕发出了新的活力。她的成功不仅仅是给摆摊人们树立了一个榜样，也让更多人重新认识了这个行业的价值和潜力。