中广网北京3月17日消息 据中国之声《央广夜新闻》报道,过生日、结婚或节日庆祝,订做一个蛋糕,是再寻常不过的事。可是,人们在购买蛋糕时,往往会被蛋糕的外形设计、价格和口味所吸引,对商家宣称的尺寸却很少在意,结果到手的蛋糕可能明显“瘦身”。
明明预订了10寸的生日蛋糕,可打开一看只有8寸大小。在贵阳,多家蛋糕店跟消费者大玩文字游戏,让蛋糕的直径缩水。
贵阳市民张先生为给女朋友庆祝生日,在贵阳一家蛋糕店里购买了10寸208元的蛋糕。可拿到蛋糕后,张先生却感到非常疑惑,蛋糕看起来稍小一些,用尺子一量,蛋糕尺寸仅为7.9厘米。而在张先生和蛋糕店里的工作人员理论时,工作人员称,因为他们做蛋糕用的是“吋”(英寸)来衡量蛋糕尺寸的。
记者就此连续走访调查贵阳多家蛋糕店,各家店卖的蛋糕都达不到标注的尺寸,店方的解释大多数是“我们用的是英寸”。据一位业内人士介绍,国外生日蛋糕的售卖是以标注重量来计算的,因此会相对于简单和真实一些。但是在国内为了方便计算,大部分蛋糕店仅仅标寸不标重,计量单位标示的混乱,给部分商家可乘之机。
价目单上明明标注的是“寸”怎又变成“英寸”?刘女士因为母亲过生日订了一个12寸的蛋糕,拿回家后怎么看怎么小,于是她用尺子量了一下,直径长约30厘米左右,“可是按照1寸=3.33厘米的公式计算,这个蛋糕的直径应该有40厘米左右才对”。随后,刘女士找到蛋糕店讨说法,可是对方解释,蛋糕尺寸以英寸为标准,蛋糕店里的12寸指的是12英寸(1英寸=2.54厘米)。刘女士对此表示,蛋糕标签根本没写明是“英寸”,而店员当时也没提醒自己。
消费者李女士遇到的情况则更离谱,花钱买蛋糕,却买的是包装盒的尺寸。李女士几天前从某蛋糕房买了一个20寸的大蛋糕给爷爷做寿,蛋糕拆封端上桌的时候,家人都感觉“不足寸”。拿皮尺一量,只有15寸左右。李小姐找蛋糕店理论,可店员说20寸是包装盒的尺寸,并非蛋糕实际尺寸。李小姐认为此理由太牵强,于是又找到了蛋糕店经理,经理又给出了另外说法:“我们这儿的20寸实际上是指20英寸。”
记者探访多家蛋糕店后发现,蛋糕尺寸标注还真有点“乱”。有的标“寸”,有的标厘米,有的干脆以“6”、“8”、“10”、“12”等符号来标注。
“蛋糕都是这样做的,坯子加上外边的鲜奶,尺寸就够了。”店员介绍,“蛋糕6寸、8寸、10寸之间都是相差5厘米。”记者换算了一下, 1英寸等于0.762寸,换算成厘米则是2.54厘米,而1寸却等于3.33厘米。如果一个蛋糕标注的尺寸为10寸,实际却以英寸衡量的话,那么这个蛋糕直径就由本应有的33.3厘米“缩水”成了25.4厘米,这样一来,蛋糕直径足足少了7.9厘米,缩水一圈。
采访中,业内人士王先生透露,用“英寸”冒充“寸”已成业内“潜规则”。王先生表示,因为蛋糕是舶来品,所以这个行业制作蛋糕时都是以英寸来计量。
那么对于蛋糕业目前的这一“潜规则”,消费者是否心中有数呢?记者就此随机采访了多位消费者。被访者纷纷表示,买蛋糕时不会测量尺寸。“买的时候看看大小、口味,根据摆放的蛋糕模型订上一个就行。”“很少注意蛋糕的尺寸,压根儿也没有想到这中间有猫腻。”多数被访者认为,就算大家很少关注尺寸问题,但蛋糕店不应该混淆概念,最起码应写明是英寸还是寸。