香甜美味的南瓜面包， 将南瓜的味道融入到面团中，成品绵软，味道层次丰富，是秋季的不二选择！

　　作为一款取材方便、操作简单，拥有很高复刻性的面包，这款面包不仅可以让家庭私房轻松制作，就连店里上架售卖，他的颜值与口味都会成为顾客的心头好！

　　1.将葡萄干放入小碗中，倒入适量的朗姆酒（能淹没葡萄干即可），覆上保鲜膜，静置1夜之后再使用。

　　2.“蜂蜜吐司”的面团在制作完成后，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱中以3℃冷藏一夜，做为发酵老面。

　　1.搅拌：将干性材料和湿性材料放入搅拌缸中，用1档搅拌至材料混合均匀（约5分钟）。

　　2.加入黄油，用1档将黄油与面团混合均匀（约3分钟），再用2档加速搅拌面团至形成所需的筋度（约5分钟）。

　　5.基础醒发：放入温度为32℃、湿度为85%的醒发箱中醒发90分钟左右，之后将面团翻一次面，放在室温下松弛30分钟。

　　9.最终醒发：放入温度为28℃、醒发湿度为80%的醒发箱中醒发60分钟左右。（膨胀至原来的1.5倍大）

　　10.整形装饰：用刷子在表面均匀的刷一层蛋液，用剪刀在面包顶部剪出一个十字形刀口。并在表面撒上烤熟的南瓜子。

　　1.这款面包十分香软，甜而不腻，淡淡的南瓜味给予其支撑，其中的蜜豆，以及朗姆的浸泡的葡萄更是深受喜爱。

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