在烘焙和蛋糕制作领域，生日蛋糕一直是备受欢迎的选择。但是，要想制作出精美的生日蛋糕，您可能需要接受一定的培训。那么，在生日蛋糕培训中，主要学习什么内容呢？本文将为您详细解答，帮助您更好地了解这一甜美领域。

　　1.设备工具、原材料(设备工具安全知识、使用，各种原材料的认识与作用讲解)

　　4.开店指导：选址、装修的讲解。设备、原材料购买渠道;产品定位、产品成本核算。

　　主食面包：红豆早餐包、椰香早餐包、蜂蜜小面包、甜切片吐司、白土司、鸡蛋吐司

　　花式面包：奶酥包、蓝莓乳酪面包、甜甜圈、菠萝包、全麦吐司、黄金吐司面包、鲜奶毛毛虫、奶酪面包、哈密克、黑钻吐司

　　调理面包：热狗芝士棒、肉松面包、芝士火腿、丰收季节、香葱沙律、乳酪培根面包、玉米沙律、红豆丹麦

　　蛋糕系列：海绵蛋糕、北海道戚风蛋糕、肉松蛋糕卷、黄金切片、蓝莓杏仁卷、条莓蛋糕、蜂蜜牛奶千层、烫面肉松卷、虎皮天使、哈雷蛋糕、红枣蛋糕、蛋糕坯底、彩虹蛋糕、相思抹茶蛋糕。

　　饼干：原味奶油曲奇、马赛克饼干、巧克力花环曲奇、香葱饼干、果酱曲奇、蔓越莓黄油饼干。

　　酥点：宫廷桃酥、台北桃酥、开口笑、杏仁巧克力酥球、肉松饼干、花生酥、伊拉克酥条、黄金球、泡芙、蛋挞、蝴蝶酥。

　　甜品系列：焦糖烤布雷、面包布丁、芒果布丁、柠檬塔、玉米培根乳酪派、酥皮泡芙、巧克力塔、芒果慕斯、巧克力慕斯、黑森林。

　　蛋糕系列：焦糖核桃蛋糕、蔓越莓奶酪蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、乳酪蛋糕、杏仁酸奶马芬蛋糕。