30岁转行，年龄不大不小，既然是转行那你一定工作过一段时间，知道工作的艰辛和不易，也知道如何去努力让工作做的更好。

　　做学徒不必去想，过程太漫长，还可能竹篮打水一场空。作为正处于极大压力的年龄人群，你没有足够的时间去自己研究，对于你来说更应该追求的是高效快速进入这个行业，有人给你领路，那么你的西点师之路肯定会顺畅很多。

　　成年人接受不了半年几个月的学习时间，烘焙是个大类，后面细分的类目有很多，像法式西点、韩式裱花、翻糖等各个精细的类目，建议你先选择一个最感兴趣的类目自己了解一下，再去找几个做的比较精致的短期培训筛选对比，师傅带你入门，后面自己努力练习一下能够领会其中的知识点并且融会贯通就达到你的目的。

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