七夕佳节到,对于中国人来讲,任何节日都离不开吃。华辉美食人就给大家加点“甜”,8款颜值在线又好吃的甜品,想学吗?看下面的教程吧,为这个一年一度的七夕佳节增添甜美。
【材料】黄油50克、糖粉22克、淡奶油35克、低筋面粉65克、裱花袋1个
1、黄油切成小块,将黄油、面粉、糖粉放在搅拌机里,搅拌均匀,呈现粗玉米粉的状态;
2、蛋白和蛋清分离,加入蛋黄揉成面团,面团盖上保鲜膜,放冰箱冷藏半个小时;
3、把面团分成6份,将面团擀开成为圆形面皮,再放入挞模里压平、贴合,然后在挞皮底部用叉子扎一些小孔;
5、挤上奶油,摆上新鲜水果,撒上少许糖粉,水果挞就做好了,美美的又好吃。
【材料】糯米粉65克、玉米淀粉20克、红曲粉3克、白砂糖25克、牛奶120克、黄油15克、奶油奶酪200克、酸奶150克、糖粉15克
3、趁热加入黄油搅匀,然后把面团平均分成小份,表面放一点熟糯米粉防粘,薄擀成圆形;
5、面团中间包入奶酪夹馅,收口捏紧,捏出爱心造型,然后就可以享用了,口感和雪媚娘差不多,滑滑的软软的,超好吃!
【材料】大杏仁200克、黑巧克力300克、白砂糖40克、可可粉2茶匙、抹茶粉 2茶匙
1、锅中加入砂糖、水,小火煮至砂糖融化冒泡,倒入大杏仁,小火不停翻炒至糖水收干,杏仁表面会慢慢形成糖霜;
2、继续翻炒直到糖霜融化,杏仁出现焦糖色,关火将杏仁倒入不粘烤盘上,摊开晾凉;
5、将杏仁巧克力放入保鲜袋中,加入可可粉,晃动袋子均匀裹上粉末,就可以享用啦。
【材料】鸡蛋3个、幼砂糖90克、盐1.5克、低筋面粉140克、泡打粉4克、黄油80克、粉红色巧克力60克、白色巧克力15克
2、盆中倒入鸡蛋和幼砂糖和盐,搅打均匀,筛入低筋面粉+泡打粉,搅拌均匀;
5、甜甜圈模具中刷入薄薄一层黄油,然后筛上一层低筋面粉,将面糊挤入模具中,挤8分满即可,然后轻震模具,震出多余气泡;
7、等甜甜圈凉时,分别融化粉红色、白色化巧克力,最后将甜甜圈沾上一层巧克力酱即可。
【材料】蛋挞皮10个、白砂糖20g、黑巧克力100g、白巧克力100g、开心果适量、草莓冻干适量
2、上下两边同时向中间对折,折好后冰箱冷冻10分钟,取出切块,表面蘸取白砂糖;
3、把芒果泥、牛奶放入软化好的吉利丁片,加热融化,倒进干净的容器里,放入冰箱凝固成型;