又到周末，闲暇的心跟周末的晴天一样，格外明朗，忍不住想要亲自下厨做点点心犒劳闲下来的自己。

　　最近被安利了一个在日本超级火的气球布丁，在气球内做布丁，是怎样的惊喜？颜值看起来很高级，Q弹软滑圆滚滚，萌翻了不少人，简直刷出了米其林餐厅的高级感。

　　不过，为了吃到气球布丁去日本似乎太不划算（当然，土豪请随意），海外邮寄又太贵，冷链运送味道也会有差。

　　准备出材料：纯牛奶100g左右、奶油奶40g、细砂糖50g（喜欢多糖的可以适量多加）、吉利丁片/粉10g、淡奶油150g、黑糖浆、乳胶小气球、大针管一根150ml、大量杯或者其他盛放液体的容器。

　　2.用10度以下的冰水泡软吉利丁片，也可以使用吉利粉，粉与水的比例为1：5.室温软化的奶油奶酪加入50g细砂糖搅拌顺滑

　　4.最后加入淡奶油，搅拌顺滑后，将溶液过滤到量杯或者容器中，放入冰箱冷却到常温。

　　5.好了，重头戏来了，用大针管吸入奶夜灌入乳胶气球（有种做黑暗料理的感觉），大小自己根据喜好衡量哈。