这是我一直很喜欢的蛋糕,每一口的口感都不同,焦糖甜而不涩,嫩滑Q弹的布丁,棉软湿润的蛋糕,甜美却不腻人,气质就像蛋糕界中的温婉小姐,今天就来做道焦糖布丁蛋糕。
焦糖,布丁和蛋糕三种组合的甜点使得蛋糕口感多层化,这种舌尖上的美妙无法抵挡, 一勺挖下去,三层不同的口感,我只想说,太美味了
11、最后来做最上面的蛋糕部分,1个蛋清加一个全蛋,这个时候可以提前预热烤箱了
15、将蛋糕糊放入杯子铺满,可以装入裱花袋直接挤进去更方便,蛋糕糊可以尽量铺满一点这样出炉回落不会太多
材料都非常简单,三个层次的蛋糕,三层不同的口感,焦糖凝冻,软嫩布丁,细致海绵蛋糕一口下去特别满足!